大和野菜　片平あかね祭り　23日に奈良・山添村の生産地で

　奈良県の特産品「大和野菜」にも認定され、山添村片平のみで生産されているカブ「片平あかね」の品評会や即売、試食を行うイベント「片平あかね祭り」が、11月23日に開かれる。

　生産農家や地域住民でつくる「片平あかねクラブ」の主催。収穫時期は10月下旬から2月上旬で、ヒノナのように細長い根の部分全体が中まで赤いのが特徴。漬物やサラダ、ちらし寿司、かき揚げなどに適し、旬の時期には村内・県内の学校給食にも供給され、親しまれている。

　会場は片平五月老人憩いの家（片平公民館）。午前10時から、今年収穫された片平あかねの品評会や試食、即売がある。試食、即売は無くなり次第終了。今年初めて山辺高校山添分校（同村大西）で試験栽培した片平あかねも披露される予定。

　同クラブには20軒ほどが参加し、生産者の高齢化も顕著な中、県農業研究開発センターなどの協力を得て、商品化や加工品化なども模索しているという。

　代表の奥中孝俊さん（73）は「片平あかねを知ってもらい、種を守っていくのが私たちの役目。実際に食べて頂き、品評会を盛り上げてほしい。更には興味を持って栽培する人が増えてくれたらうれしい」と話した。

　問い合わせは奥中さん（0743・85・0493）へ。

2023年11月11日付855号10面から