隣の畑で育った無農薬小麦や 野菜が天然酵母でおいしいパンに
店主の須藤葉子さんは東京「ルヴァン」で天然酵母パンを学んだ。今年で6年目を迎え、店横で夫の宏次さんが栽培する無農薬小麦や豆、野菜などを使い、石臼製粉から手掛ける。使用する油はすべてトランス脂肪酸不使用。添加物を使わず、安心して口にできる素朴なパンが好評だ。無塩パンの注文も受けている。
住所 三重県名張市安部田4806-3
TEL 0595･64･7536
営業時間 10:00～18:00
休日 月、水、金、日曜
隣の畑で育った無農薬小麦や 野菜が天然酵母でおいしいパンに
店主の須藤葉子さんは東京「ルヴァン」で天然酵母パンを学んだ。今年で6年目を迎え、店横で夫の宏次さんが栽培する無農薬小麦や豆、野菜などを使い、石臼製粉から手掛ける。使用する油はすべてトランス脂肪酸不使用。添加物を使わず、安心して口にできる素朴なパンが好評だ。無塩パンの注文も受けている。
住所 三重県名張市安部田4806-3
TEL 0595･64･7536
営業時間 10:00～18:00
休日 月、水、金、日曜
