かし処 さわだ一休庵

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繊細な色彩表現にこだわり、丁寧な和菓子作りが身上

郷土銘菓の心を形にして来た二代目・澤田主税(ちから)さんが、三代目で息子の克洋さんと2006年春に新店をオープン。親子で作り出す和菓子は色彩美があり繊細。かつ「あっさりした味」と評判だ。百貨店などにも出掛けて実演販売する克洋さんの成長も目覚しく、店頭に立つ母・京子さんのおもてなしも、心が温まる。

住所 三重県名張市桔梗が丘3-3-86

TEL 0595・67・1313
営業時間 9:00~18:30
休日 火曜