味処 絢爛(けんらん)

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活きの良さが身上の海鮮料理 包丁1本に板前の心意気が映える

美しい華やぎを海鮮料理に表現したくて、屋号を「絢爛」として10年前に開店。店主の濱瀬渉さんは、各地の一流店で板前修業しただけに、新鮮さと優雅さを盛り付けた日本料理が自慢。気さくな雰囲気の店だが、献立には料理人の目利きと美意識が盛られている。その日仕入れた魚介のうまさを目一杯引き立てる。

住所 三重県伊賀市緑ケ丘中町1574-1

TEL 0595・24・5541
営業時間 16:00~23:00(LO22:30)
休日 日曜