お料理 土居

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しっとりと落ち着いた吹き抜けの 日本家屋で料理に舌鼓を打つ

暖簾をくぐると、まず7mある桧のカウンターに目を奪われる。そこに陣取れば目前に竹林が広がる庭園が。土居店主の料理に対する姿勢も竹のごとく凛としていて、10本ある包丁を使いこなし、「素材の良さを引き出し、最高の状態で出す」と揺るぎがない。持ち帰りもできる鯖(冬限定)、鰻の棒寿司は客の間で好評だ。

住所 三重県伊賀市田中640

TEL 0595・43・0930
営業時間 11:30~14:00 手打ちそば定食あります
17:00~22:00
休日 水曜