いつの間にか稲刈りが終わり、おいしい新米の季節になりました。
新物をいただくときは、わくわくします。
まずは、白飯の塩おむすびで新米を味わってから、炊き込みご飯に・・・。
 関西や伊賀ではサンマの開きのことをサイラと言います。
こんにゃくやシメジなどのきのこ類を入れてもおいしくできます。

甘くてピリ辛のカレーです。ショウガをびっくりするぐらいたくさん入れるのがおいしく作るこつ！！
夏ばてが心配なこの時期カレーを食べて元気回復。火を使う時間もとっても短くてお手軽。
バジルペーストやトマトペースト、オリーブ（みじん切り）など残り物があれば少量加えると味に深みが出てプロの味に近づきます。ご飯にも良く合います。